Sekáčky a drtiče potravin

Zdlouhavé krájení nožem je díky praktickému sekáčku potravin minulostí. Rychlé a snadné drcení a sekání máte na dosah ruky. Pomocník naseká a rozdrtí vše, co potřebujete, a to během chvilky. Poradíme vám, na co všechno můžete sekáčky použít. Zaměříme se samozřejmě i na důležité parametry, které vám pomohou s výběrem toho správného sekáčku.

Použití sekáčku a drtičů potravin

Sekáček využijete zejména k rychlému krájení zeleniny, ovoce nebo bylinek. Využít ho však můžete třeba i na na výrobu domácí strouhanky. Sekačky s větším výkonem se postarají i o drcení ořechů nebo tvrdších potravin. V některých případech nasekají i led nebo maso.

Práci v kuchyni vám mohou usnadnit také elektrická struhadla, která jsou obvykle vybavena více nástavci. Nemusíte se tedy trápit zdlouhavým ručním krájením nebo strouháním, protože tyto malé šikovné domácí spotřebiče udělají většinu práce za vás.

Sekáček můžete najít i jako příslušenství, které je součástí balení tyčového mixéru i kuchyňského robota.

Důležité parametry elektrického sekáčku

Při výběru elektrického sekáčku potravin se zaměřte především na parametry jako:

• příkon
• velikost nádoby
• funkce a příslušenství

Dostatečný příkon jako základ

Aby byl sekáček potravin schopen nasekat i tvrdší potraviny, musí mít dostatečný výkon. Ten se v technických specifikacích označuje jako příkon a udává se ve wattech (W). Čím vyšší příkon, tím vyšší spotřeba energie. Při nákupu proto věnujte pozornost také energetickým štítkům.

Pokud budete přístroj používat pouze k sekání měkkých potravin, bude vám stačit příkon kolem 100 W. Pro drcení tvrdého pečiva, ořechů nebo ledu doporučujeme elektrický sekáček s vyšším příkonem, ideálně alespoň 300 W nebo více.

Důležitá velikost nádoby sekáčku potravin

Sekáček na zeleninu, ovoce a další potraviny by měl mít dostatečně velkou nádobu.

Sekací nádoby mají různé velikosti:

• do 500 ml – dostatečné třeba pro krájení cibule
• 500 až 1 000 ml – standardní velikost
• více než 1 000 ml – vhodná i pro krájení většího množství ovoce

Někteří výrobci uvádí velikost nádoby také podle jejího objemu, který se obvykle udává v gramech, podle toho, kolik se do ní vejde sekaných potravin. Podle kapacity můžeme nádoby rozdělit:

• do 300 g
• 300–600 g
• více než 600 g

Sekáček nebo drtič potravin s mnoha funkcemi a příslušenstvím

Multifunkční elektrický sekáček může mít řadu praktických funkcí jako:

• protiskluzové nožičky
• turbo funkce
• další nástavce