Mlýnky na kávu

Pomocí kávomlýnků si můžete vychutnat dokonalou kávu z čerstvě namletých zrn. Zapomeňte na ruční mlýnky na kávu a objevte řadu elektrických kávomlýnků, které nabízí nastavení hrubosti zrn a mnoho dalších užitečných funkcí. Poradíme vám, jak se orientovat v široké nabídce a na jaké parametry se při nákupu zaměřit.

Mlýnky na kávu podle mlecího mechanismu

Mlýnky na kávu vybírejte podle mlecího mechanismu, který je nejdůležitějším prvkem celého zařízení. Kávomlýnky se dělí dle toho, zda obsahují mlecí kameny nebo tříštivými noži.

Mlýnky na kávu s mlecími kameny

K dispozici jsou kávomlýnky s mlecími kameny ocelovými nebo keramickými. Mlýnky na kávu s ocelovými mlecími kameny zadržují více tepla, což má významný vliv na výslednou chuť kávy. Mlýnky na kávu s keramickými mlecími kameny nezkreslují chuť kávy, protože lépe odvádí teplo.

Kávomlýnky s mlecími kameny většinou melou zrna déle a mají vyšší pořizovací cenu. Pomalé mletí však umožňuje uvolnění oleje z kávových zrn, přičemž vám přijde vhod i možnost nastavení hrubosti mletí.

Mlýnky na kávu s tříštivými noži

Mlýnek na kávu s tříštivými noži má několik způsobů použití. Kromě zrnkové kávy dokáže nasekat také čerstvé bylinky, ořechy nebo koření. Při mletí kávových zrn vznikají malé asymetrické kousky, které vás okouzlí zejména svou výraznou vůní. Nevýhodu představuje zahřívání kávomlýnku, které může kávu spálit. U těchto pomocníků chybí možnost volby hrubosti mletí.

Jak vybrat mlýnek na kávu?

Ať už se rozhodnete pro mlýnek na kávu s tříštivými noži, keramickými nebo ocelovými kameny, měli byste se zajímat také o velikost zásobníku, rychlost mletí, příkon a další vlastnosti.

Velikost zásobníku

Je jedním z nejdůležitějších parametrů při nákupu, protože určuje, kolik zrn lze umlít. Pokud bude mlýnek na kávu používat více lidí v domácnosti nebo najde využití v kanceláři či kavárně, doporučujeme co největší zásobník, abyste nemuseli často doplňovat kávová zrna.

Rychlost mletí

Mlýnky na kávu lze rozdělit na vysokorychlostní a nízkootáčkové. Rozdíl je v počtu otáček za minutu, které mají vliv nejen na rychlost mletí, ale také na výslednou kvalitu kávy.

Nízkootáčkové mlýnky na kávu využívají jen malý nebo žádný statický náboj, při mletí se velmi málo zahřívají a celý provoz je tichý. K mletí obvykle používají kónické nebo ploché nože, které při jemném mletí neucpávají motor.

Vysokorychlostní mlýnky na kávu používají přímý pohon, který umožňuje rovnoměrné mletí a otáčení nožů stejnou rychlostí. Jejich výhodou je větší kontrola nad velikostí mletí, což oceníte zejména v případě, že připravujete více druhů kávových nápojů.

Příkon

Úzce souvisí se spotřebou energie a obvykle ovlivňuje rychlost mletí kávových zrn. Čím vyšší je příkon kávomlýnku, tím vyšší je spotřeba energie a rychlost mletí. Pokud plánujete používat elektrický mlýnek na kávu každý den, doporučujeme modely s vyšším příkonem nad 200 W. Pro příležitostné využití postačí mlýnek na kávu s nižším příkonem.

Kávomlýnek s množstvím funkcí

Elektrické mlýnky na kávu téměř nahradily ruční mlýnky na kávu, díky čemuž je příprava kávy rychlejší a jednodušší. Moderní kávomlýnky mají řadu skvělých funkcí, které oceníte zejména při pravidelném používání.

• Režim úspory energie – po 5 minutách se mlýnek na kávu automaticky vypne.
• Tlačítko SHOT/CUPS – umožňuje nastavení množství kávy podle počtu šálků.
• LED displej – zobrazuje kapacitu zásobníku, nastavení mletí, počet šálků nebo aroma.
• Tepelná pojistka – zabraňuje přehřátí motoru.