Grilování

Grilování je radost!

K létu patří grilování! Příjemné posezení s rodinou a přáteli prostě musí bonusově doprovázet i skvělé jídlo. Nic se nevyrovná chuti čerstvě grilovaného masa, zelenina získá unikátní vůni i zajímavou chuť, skvělé jsou i exotické pokrmy z ovoce nebo sladké zákusky. Vybíráte nový gril na zahradu, terasu nebo hledáte praktický model pro příležitostné grilování doma? Je lepší dřevěné uhlí, plyn nebo elektřina? Pojďme se na grily podívat zblízka.

Výjimečná vůně i chuť z klasického grilu

Grily na dřevěné uhlí jsou naprostou klasikou. Vybírat můžete z opravdu pestré nabídky výrobků a pro svou zahradu zvolit jak optimální velikost, tak i dokonalé designové zpracování. Grilování na rozžhavených uhlících je trochu vyšší dívčí, ale během jedné sezony si zažijete různé triky a dokážete vykouzlit luxusní pokrmy. Grily na dřevěné uhlí dodají masu i zelenině opravdu nenapodobitelnou chuť a vůni. Jako kuchař si budete muset udělat víc času na přípravu topeniště i následný úklid a údržbu. Propečené steaky, hamburgery nebo ryby vám však veškerou námahu mnohonásobně vynahradí. Velké grily navíc nabízí volitelné úpravy, můžete měnit výšku roštu a vybírat jeho různé profily, maso a jiné pokrmy můžete dokonce udit. K dispozici budete mít dostatečnou plochu pro přípravu oběda pro početnou rodinu i dostatek odkládacích ploch. Pro malé terasy zase snadno vyberete malé kompaktní grily, které jídlu dodají stejné aroma, ale nebudou tolik náročné na okolní prostor. U grilů na dřevěné uhlí však pozor na bezpečnost! Z ohniště můžou odlétat jiskry nebo popílek a gril může při nešikovné manipulaci kouřit. Na balkony nebo omezené zastavěné plochy nejsou příliš vhodné a pokud váš překvapí nepříjemné počasí, jen těžko budete gril stěhovat pod střechu.

Praktický plynový gril na zahradu i na terasu

Pokud vám záleží na jednoduché obsluze, okamžitém výkonu a vadí vám jakýkoliv kouř, pak je ideální volbou gril plynový. Plynové grily jsou v podstatě ihned připravené ke grilování a pro kuchaře představují další velikou výhodu – tou je plynulá regulace, samozřejmě uzpůsobenou podle velikosti roštu. I jako šéf kuchař nováček nezkazíte žádný recept, kdykoliv zvýšíte nebo naopak snížíte teplotu topeniště. Zatímco u grilu na dřevěné uhlí musíte mít jistou zkušenost a správně plochu pro přípravu jídla rozehřát, správně dávkovat přikládání uhlím a pak čekat až zbytky ohniště uhasnou… u plynového grilu dosáhnete optimální teploty během chvíle a velmi jednoduše ji udržíte nebo změníte. Gril získává plyn z propan butanové lahve nebo z jednorázových kartuší. Obojí je možné snadno dokoupit. A stejně jako u předchozích grilů na dřevěné uhlí i u plynových grilů můžete vybrat ideální velikost včetně možných doplňků, jakými jsou lávové kameny nebo různě tvarované ocelové profily.

Grilovat můžete i doma!

Pokud nemáte dostatečně velkou vlastní zahradu, nebo se vám jednoduše nechce trávit přípravami na grilování zbytečně moc času, pak je elektrický gril to pravé ořechové! Elektrický gril můžete postavit doprostřed jídelního stolu na terase, přinést s sebou na zahradní party, ale pokud nevyjde počasí… klidně jej můžete rozpálit i doma. Grilování na elektrických plotnách je super rychlé a super snadné! Nemusíte přikládat, rozehřívat, teplotu můžete průběžně regulovat, po vaření snadno omyjete desky a gril uklidíte. Ano, opravdový gurmán vám možná elektrický gril pomluví, ale upřímně, vždy hodně záleží i na použitém koření a dochucení jídla. I elektrický gril může nabídnout skvěle propečené maso a vynikající přílohy!

Pohodlnější grilování a snadnější údržba

Když budete vybírat nový gril, rovnou se porozhlédněte i po praktickém příslušenství. Čistění ploten i další údržbu si můžete usnadnit, zde se nabízí různé vysavače, kartáče nebo prostředky pro čištění. A vybavit se můžete i pro samotnou přípravu jídel a využít všemožné zdokonalené rošty. Vždy závisí na materiálu, ale i tvaru. Opékací rošty, pánve, kameny nebo grilovací nářadí opravdu využijete a oceníte. A nejen vy!