Zmrzlinovače

Co může být lepšího než vychutnat si krémovou, dokonale mraženou zmrzlinu, kterou si připravíte přesně podle své chuti? Domácí zmrzlinovač vám otevírá dveře do světa nekonečných možností, od klasické vanilkové přes exotické sorbety až po zdravé varianty s minimem cukru. Ať už máte rádi tradiční recepty nebo rádi experimentujete, se správným zmrzlinovačem si můžete užít osvěžení kdykoliv se vám zachce.

Jak vybrat zmrzlinovač

Než si pořídíte domácí zmrzlinovač, je důležité zvážit několik podstatných aspektů, které ovlivní nejen snadnost a rychlost přípravy, ale i konzistenci a chuť vaší zmrzliny:

• Zmrzlinovač s chladicí jednotkou (kompresorem)
• Zmrzlinovač bez chladicí jednotky

Výhody zmrzlinovačů

• plná kontrola nad složením, vy sami rozhodujete, co bude v každé porci
• nekonečné možnosti chutí, kombinujte ovoce, čokoládu, oříšky a experimentujte podle libosti
• zdravější varianta, můžete si připravit zmrzlinu bez konzervantů a umělých barviv.

Nevýhody zmrzlinovačů

• vyšší pořizovací náklady, modely s kompresorem jsou dražší
• místo v kuchyni, větší modely zabírají více prostoru
• předmrazení nádoby, u levnějších variant je třeba počítat s nutností časového plánování

Na co se zaměřit při výběru zmrzlinovače?

Před nákupem si položte otázku, jak často budete zmrzlinovač používat a kolik porcí chcete připravovat. Máte dostatek místa v kuchyni? Upřednostňujete pohodlí a rychlost, nebo vám nevadí plánování a předmrazení nádoby? Pojďme se na to podívat:

• chladicí systém
• objem nádoby
• doba přípravy
• možnosti a funkce

Chladicí systém

Zmrzlinovače s kompresorem umožňují okamžitou přípravu zmrzliny bez nutnosti předmrazování, což znamená větší pohodlí a rychlejší výsledky. Modely s mrazicí nádobou jsou cenově dostupnější, ale vyžadují několik hodin chlazení před samotnou přípravou.

Objem nádoby

Pokud plánujete připravovat zmrzlinu pro celou rodinu nebo častěji hostíte návštěvy, volte zmrzlinovač s objemem 1,5 litru a více. Menší modely do 1 litru jsou ideální pro jednotlivce nebo páry.

Doba přípravy

Zmrzlinovače s kompresorem zvládnou připravit zmrzlinu za 20–40 minut, zatímco modely s mrazicí nádobou vyžadují delší proces (předmrazování) a mohou ještě vyžadovat dochlazení v mrazáku.

Možnosti a funkce

Moderní zmrzlinovač zvládne nejen zmrzlinu, ale také sorbety, mražené jogurty nebo dokonce ledovou tříšť. Některé modely umožňují nastavení tuhosti směsi nebo mají automatický režim udržení chladu po dokončení procesu.

Prohlédněte si také naše další vychytávky do kuchyně, které obsahují zajímavé spotřebiče pro usnadnění přípravy jídel ve vaší kuchyni.

Typy zmrzlinovačů

S chladicí jednotkou (kompresorem) 

Tyto zmrzlinovače mají vlastní chlazení, což umožňuje nepřetržitou výrobu více dávek zmrzliny za sebou. Jsou ideální pro časté používání, díky čemuž si můžete vychutnat perfektní konzistenci zmrzliny bez dlouhého čekání. Navíc umožňují připravit nejen zmrzlinu, ale i další mražené dezerty, jako jsou gelato či ovocné sorbety. Některé modely mají také vestavěné displeje, které zobrazují zbývající čas přípravy, a speciální funkci udržování optimální teploty po dokončení procesu.

Bez chladicí jednotky 

Jednodušší modely, které vyžadují předmrazení nádoby (obvykle 8–12 hodin). Jsou cenově dostupnější, ale omezené v počtu dávek a vyžadují plánování předem. Některé zmrzlinovače mají dvojité stěny pro delší udržení chladu a umožňují snadnou přípravu menších porcí zmrzliny či mražených jogurtů.

Domácí zmrzlinovače můžete ještě doplnit topinkovačem, vaflovačem nebo popkornovačem.