Fólie do vakuovačky

Fólie do vakuovačky je parťák, bez kterého se domácí vakuování neobejde. Z role si odstřihnete přesně tak dlouhý kus, jaký potřebujete, jeden konec zatavíte a sáček na míru je hotový. Oproti hotovým sáčkům tak ušetříte a zabalíte i nezvykle dlouhé kusy, jako je celá klobása nebo rybí filet. Mějte také na paměti, že některé věci v lednici být nemusí. Nejste si jistí, o jaké potraviny se jedná? Pročtěte si náš článek o tom, co se do lednice nehodí.

Specifika fólií do vakuovačky

Vakuovací fólie nabízíme v rolích o šířce 15, 20 a 28 cm. Úzké role se hodí na uzeniny, sýry nebo ryby, 20 cm je univerzální šířka pro běžné porce a 28 cm využijete na velké kusy masa. Šířka role nesmí přesahovat maximální šířku sváru vaší vakuovačky.

Proč musí být fólie drážkovaná

Běžné vakuovačky odsávají vzduch zvenku, a proto potřebují fólii s drážkovanou strukturou. Drážkami vzduch odchází i ve chvíli, kdy se fólie přisaje k potravině. Kvalitní vakuovací fólie jsou bez BPA, snesou mrazák i vodní lázeň při vaření sous-vide a sáčky od suchých potravin můžete po umytí použít znovu.

Originální, nebo univerzální?

Originální fólie značek Sencor a Catler mají jistotu kompatibility s přístroji stejné značky. Univerzální role Maxxo nebo Laica fungují ve většině běžných domácích vakuovaček.

Hotové sáčky a sáčky se zipem najdete v kategorii Vakuovací nádoby a sáčky, samotné přístroje v kategorii Vakuovačky.