Odšťavňovače

Odšťavňovače patří do každé domácnosti, která si zakládá na zdravém životním stylu. Připravují čerstvou šťávu plnou vitamínů z různých druhů ovoce a zeleniny. Díky spolehlivému výkonu a mnoha funkcím můžete odšťavňovač využít nejen k přípravě vitamínových nápojů, ale také k vaření. Objevte všechny výhody odšťavňovačů. 

Jaký druh odšťavňovače vybrat? 

Odšťavňovače jsou praktickým pomocníkem pro zpracování ovoce, které se vyrábí v několika variantách. Liší se způsobem přípravy šťávy.

Lze je rozdělit na 3 typy:

• Šnekové odšťavňovače
• Odstředivé odšťavňovače
• Ruční odšťavňovače

Šnekové odšťavňovače

Šnekový odšťavňovač používá speciálního šneka, který z ovoce a zeleniny dokonale vymačká veškerou potřebnou šťávu. Výsledkem je hustá šťáva, která vydrží čerstvá mnohem déle než ta připravená v jiných odšťavňovačích. Díky své hustotě je totiž méně náchylná k oxidaci. 

Typy šnekových odšťavňovačů: 

• Vertikální šnekový odšťavňovač – dokáže zpracovat větší objem surovin najednou. 
• Horizontální šnekový odšťavňovač – odšťavní i tvrdší suroviny jako třeba kořenovou zeleninu a bylinky. 
• Dvouhřídelový šnekový odšťavňovač – vybaven je až dvěma cívkami pro získání maximálního množství šťávy. 

Odstředivé odšťavňovače

Odstředivé odšťavňovače jsou hlučnější než šnekové, ale díky výkonným rotujícím nožům, které si dokonale poradí i s tvrdším ovocem, patří mezi vysoce výkonné modely. Tento typ odšťavňovačů patří k oblíbeným nejen v domácnostech, ale i ve fresh barech. Dokáže totiž připravit velký objem šťávy za krátkou dobu. Jeden šálek vitamínů můžete mít hotový během několika vteřin. 

Ruční odšťavňovače

Ruční odšťavňovač se nemůže pochlubit žádnou extra rychlostí. Při přípravě nápojů musíte vynaložit značné fyzické úsilí. Získaná šťáva je však stejně kvalitní jako z jiných odšťavňovačů. Mechanické odšťavňovače jsou skvělé pro příležitostné použití. 

Důležité parametry při výběru odšťavňovače 

• Výkon – je jedním z nejdůležitějších parametrů odšťavňovačů. Pohybuje se v rozmezí 150–1300W. Je ukazatelem toho, jak efektivně dokáže odšťavňovač získat šťávu z potravin. 
• Rychlost a hlučnost – obecně platí, že čím nižší je rychlost odšťavňovače, tím méně je hlučný a získá více šťávy ze surovin. Při vyšších rychlostech však mohou odšťavňovače zpracovávat i velmi tvrdé ovoce a zeleninu. Rychlost se pohybuje v rozmezí 50-150ot./min. 
• Kapacita nádoby na šťávu a odpad – pokud budete odšťavňovač používat často a pro více osob, zvolte nádobu o objemu 1l a více. Pro méně častou přípravu šťávy bude vhodná menší nádoba o objemu do 800ml. 
• Velikost plnicího otvoru – měl by být dostatečně velký, aby nedocházelo ke zbytečnému krájení ovoce a zeleniny na menší kousky. Zamyslete se nad tím, jaké suroviny chcete, aby odšťavňovač dokázal zpracovat. Podle toho bude snadnější rozhodnout se pro správnou velikost. Velikost plnicího otvoru odšťavňovačů se pohybuje od 4cm a více. 

Odšťavňovače s bohatým příslušenstvím a funkcemi 

• Anti Drip systém – odšťavňovače mohou nabízet praktický systém Anti Drip, který zajistí, že se šťáva z nádoby nevylije. Pracovní plocha tak zůstane vždy dokonale čistá. Tuto funkci oceníte zejména při výměně nádob na šťávu. 
• Bezpečnostní prvky – součástí jsou i bezpečnostní prvky jako zámek, který zabrání zapnutí odšťavňovače při jeho nesprávném složení. Protiskluzové nožičky zajišťují větší stabilitu odšťavňovače.
• Zpětný chod a regulace rychlosti – dokáží z ovoce získat maximum šťávy. 
• Další příslušenství odšťavňovače – potěší vás také různé nástavce, sítka a několik sběrných nádob, které může mít odšťavňovač v balení. Pokud jste například milovníky smoothie, můžete si tento typ nápoje vychutnat i s pomocí speciálního nástavce. Odšťavňovače dokáží díky bohatému příslušenství připravit také osvěžující sorbety, pyré a další dobroty. 

Pokud už doma máte klasický odšťavňovač a hledáte způsob, jak si každé ráno rychle a jednoduše dopřát dávku čerstvých vitamínů, citrusovač je přesně to, co potřebujete. Citrusovač je ideální pro každodenní ranní rutinu v podobě teplé vody s citrónem, který nabudí imunitní systém.