Jogurtovače

Domácí jogurtovač vám umožní připravit si zdravý, čerstvý a chutný jogurt přesně podle vašich preferencí. Zapomeňte na umělá sladidla, konzervanty nebo přidané cukry. S domácím jogurtovačem si můžete vytvořit dokonalý jogurt plný probiotik, ovocné varianty i netradiční příchutě. Ať už se snažíte o zdravější životní styl, máte specifické výživové potřeby, nebo si prostě chcete vychutnat jogurt nejvyšší kvality, domácí výroba je tím nejlepším řešením.

Jak vybrat jogurtovač

Před koupí si ujasněte, jak často budete domácí jogurt v jogurtovači vyrábět a jaké funkce jsou pro vás důležité. Pokud rádi experimentujete s příchutěmi, skleničkové modely vám umožní připravit různé varianty najednou. Pro větší rodiny jsou vhodnější modely s větší kapacitou.

• Jogurtovač se skleničkami
• Jogurtovač s jednou velkou nádobou
• Multifunkční jogurtovač

Výhody jogurtovačů

• plná kontrola nad složením, můžete si vybrat mléko, kultury i dochucovadla podle svých preferencí
• zdravější varianta, domácí jogurt neobsahuje umělá sladidla, konzervanty ani nadměrné množství cukru
• úspora peněz, dlouhodobě vyjde výroba jogurtu levněji než kupované produkty, a to zejména při pravidelné spotřebě
• šetrnost k životnímu prostředí, méně plastových obalů oproti kupovaným jogurtům
• vyšší nutriční hodnota, čerstvě připravený jogurt obsahuje vyšší množství aktivních probiotických kultur než průmyslově vyráběné jogurty

Nevýhody jogurtovačů

• dlouhá doba přípravy, proces fermentace vyžaduje několik hodin
• počáteční investice, kvalitní jogurtovače mohou být finančně náročnější
• potřeba skladování, vyrobený jogurt je třeba správně skladovat v chladu a spotřebovat v krátkém časovém horizontu
• nutnost experimentování, pro dosažení ideální konzistence a chuti může být potřeba vyzkoušet různé kombinace mléka a bakteriálních kultur

Kapacita

Jogurtovače mohou mít různou kapacitu, od menších modelů s jednotlivými skleničkami (obvykle 6–12 ks) až po větší nádoby pro přípravu více porcí najednou.

Čas přípravy

Výroba domácí jogurt v jogurtovači trvá v průměru 6–12 hodin v závislosti na teplotě a receptuře.

Regulace teploty

Některé modely umožňují nastavení teploty, což je důležité pro optimální fermentaci různých typů jogurtu.

Automatické vypnutí a časovač

K dispozici je mimo jiné množství funkcí jako časovač na přehledném LCD displej. Praktická funkce, která usnadňuje proces přípravy a zaručuje dokonalou konzistenci bez nutnosti kontroly.

Možnost výroby jiných produktů

Některé jogurtovače umožňují přípravu řeckého jogurtu, kefíru nebo dokonce tvarohu.

Materiál nádoby

Plastové nádoby jsou lehké a odolné, zatímco skleněné nádoby lépe uchovávají chuť a jsou ekologičtější.

Příslušenství

Některé modely jogurtovačů obsahují odměrky, speciální filtry na přípravu řeckého jogurtu nebo uzavíratelné nádoby pro snadné skladování.

Kromě jogurtovačů najdete v naší nabídce i další vychytávky do kuchyně, které vám usnadní každodenní přípravu oblíbených dobrot.

Typy jogurtovačů

Jogurtovač se skleničkami 

Ideální pro přípravu individuálních porcí různých příchutí. Skleničky jsou často uzavíratelné, což usnadňuje skladování. Objem skleniček se pohybuje mezi 100–200 ml na jednu porci a většina jogurtovačů umožňuje přípravu 6 až 12 porcí současně. Některé jogurtovače jsou vybaveny funkcí automatického vypnutí po dokončení fermentace.

Jogurtovač s jednou velkou nádobou

Umožňuje přípravu většího množství domácího jogurtu v jogurtovači najednou. Tento jogurtovač je vhodný pro rodiny nebo pro ty, kteří si chtějí vyrobit zásoby. Kapacita těchto modelů se pohybuje mezi 1 až 2 litry, což umožňuje výrobu většího množství jogurtu v jedné dávce. Některé modely disponují možností oddělení syrovátky, což je ideální pro přípravu řeckého jogurtu.

Multifunkční jogurtovač 

Nabízí kromě výroby jogurtu i možnost přípravy dalších fermentovaných mléčných výrobků, jako jsou kefír nebo sýry. Multifunkční jogurtovač obvykle disponuje širším rozsahem teplotního nastavení (30–50 °C), což umožňuje přesné řízení fermentace různých druhů mléčných produktů. Některé modely jsou vybaveny speciálním filtrem pro výrobu tvarohu a funkcí prodlouženého kvašení.

Při přípravě lahodných pokrmů vám navíc pomohou i palačinkovače , topinkovače nebo vaflovače, díky nimž vytvoříte dokonalé snídaně a dezerty s minimální námahou.