Grilovací pánve

Grilovací pánve jsou skvělým pomocníkem pro všechny milovníky grilovaných pokrmů. Díky speciálně tvarovanému povrchu s drážkami získá maso i zelenina autentickou strukturu a lahodnou chuť podobnou té z venkovního grilu. Kvalitní grilovací pánev vám umožní připravit šťavnaté steaky, křupavou zeleninu nebo dokonale opečené ryby přímo na sporáku.

Jak vybrat grilovací pánev

Při výběru grilovací pánve je důležité zvážit materiál, velikost a kompatibilitu s typem sporáku zejména varné desky. Litinové grilovací pánve skvěle akumulují teplo a zaručují rovnoměrné propečení. Hliníkové varianty s nepřilnavým povrchem jsou lehčí a snadněji se udržují. Některé modely jsou vybaveny odnímatelnou rukojetí, což umožňuje použití i v troubě.

Na co se zaměřit při výběru grilovací pánve?

Grilovací pánve se liší materiálem a typem povrchu. Litinové pánve jsou odolné, dlouho udržují teplotu a dodávají pokrmům charakteristickou chuť. Keramické pánve jsou ideální pro zdravou přípravu pokrmů a skvěle se hodí například na grilovanou zeleninu. Ocelové pánve díky své vysoké vodivosti tepla zajistí rychlé a rovnoměrné orestování masa pro dokonalý steak.

Titanové pánve vynikají svou schopností důkladně propéct jídlo bez rizika připálení a zároveň si udržují svůj tvar i při dlouhodobém používání. Nerezová ocel sice potřebuje delší čas na zahřátí, ale patří mezi nejodolnější materiály. Smaltované pánve jsou oblíbené pro svou dlouhou životnost a vysokou kvalitu materiálu.

Mramorové a granitové povrchy umožňují zachovat vitamíny v potravinách a zabraňují přichytávání jídla. Hliníkové pánve vynikají skvělou tepelnou vodivostí a umožňují zdravější přípravu jídla s minimem tuku, ale jejich povrch může být citlivější na poškrábání.

Velikost pánve hraje důležitou roli, menší modely jsou ideální pro jednotlivé porce, zatímco větší pánve umožňují přípravu více pokrmů najednou. Kompatibilita s varnými deskami  je dalším důležitým faktorem. Indukční varné desky jsou stále populárnější, protože přinášejí efektivnější využití energie a rychlejší nahřátí dna.

Pokud máte indukční varnou desku, je nutné použít grilovací pánev s přizpůsobeným dnem. Grilovací pánve na indukci mohou mít dno z litiny, smaltu, nerezové oceli se železným plátem nebo magnetizovaného porcelánu. Jiné materiály nejsou pro indukční ohřev vhodné. Modely určené pro indukci lze snadno rozpoznat podle symbolu cívky s několika vlnovkami nad sebou. Na rozdíl od toho, grilovací pánve určené pro plynové, elektrické nebo sklokeramické sporáky mohou být vyrobeny z různých materiálů.

Co umí domácí grilovací pánev?

Grilovací pánve umožňují přípravu pokrmů s typickým grilovacím vzorem a šťavnatou chutí. Díky drážkovanému povrchu odvádějí přebytečný tuk a zajišťují zdravější vaření. Některé modely jsou navíc vhodné do trouby, což umožňuje dopékání pokrmů při vysokých teplotách. Ergonomická rukojeť usnadňuje manipulaci a tepelně odolné materiály zajistí bezpečné používání.

Mnohé grilovací pánve lze bez obav mýt v myčce nádobí, aniž by došlo k narušení jejich funkčnosti nebo ztrátě nepřilnavých vlastností. Praktický indikátor teploty vás informuje o dosažení ideálního nahřátí pánve, takže budete vždy vědět, kdy nastal správný čas začít grilovat. Některé modely s nepřilnavým povrchem jsou navíc dostatečně odolné pro použití kovových kuchyňských nástrojů.

Vyberte si z naší nabídky grilovacích pánví a dopřejte si lahodné grilované pokrmy po celý rok!