Espressa

Na co se zaměřit při výběru espressa

Pro výběr toho pravého espressa je vždy nejdříve potřeba zvážit, kde budete přístroj používat.
Na pracoviště a do kanceláří je vhodné se zaměřit především na plně automatická espressa, jejichž obsluha je velice snadná a příprava kávy opravdu rychlá. Vynikají integrovaným mlýnkem a také větším zásobníkem na kávová zrna - tyto vlastnosti jsou velkou předností v případech, kdy bude přístroj během dne využívat i několik desítek osob. I údržba je rychlá a automatická - kávovar se sám propláchne, vyčistí i odvápní. Plně automatická espressa pořídíte již od cca 7 tisíc korun.

Kávovary do domácností lze vybírat jednak mezi automatickými espressy ale také mezi velmi oblíbenými pákovými espressy a espressy na kapsle. Výbornou a osvědčenou volbou je pákové espresso, kdy předem namletou kávu upěchujete do sítka v páce, kterou poté zasunete do přístroje. Espresso se následně postará o dokonalou extrakci kávy. Po použití stačí páku uvolnit, kávu vyklepnout a očistit sítko. Používání pákového espressa je také velice jednoduché a výsledný nápoj stojí za to. Chuť a sílu kávy můžete navíc sami ovlivnit způsobem mletí vašich oblíbených zrn a následnou intenzitou upěchování. Tohoto praktického společníka do domácnosti pořídíte již od cca 2 tisíc korun.

Espressa na kapsle a nespressa nabízejí také rychlou a snadnou přípravu kávy - jejich hlavní předností je široká nabídka kapslových variant, s nimiž si hravě připravíte nejrůznější kávové delikatesy. Stačí pouze vložit kapsli na určené místo, stisknout tlačítko a pak už si jen vychutnávat hotový nápoj. Nespornou výhodou jsou i jejich malé rozměry, téměř nulová údržba a nízká pořizovací cena.

Co je ještě důležité...

Aby byl připravený nápoj vždy dokonalý, je třeba u kávovarů sledovat jeden velmi důležitý parametr - tlak. Tlak by se měl ideálně pohybovat v rozmezí od 9−20 bar, přičemž je lepší zaměřit se na přístroje, které se pohybují na horní hranici udávaného rozpětí. Naprostá většina espress deklaruje tlak 15 bar, jeho reálná hodnota ale bývá ve výsledku o trochu nižší (kolem 10 bar), neboť část odchází v důsledku technologických ztrát. Nejvhodnější je tedy pořízení kávovaru, který udává hodnotu alespoň 15 bar.

Mimo tlak se ještě vyplatí sledovat parametr udávající kapacitu nádržky na vodu. Její objem se může u jednotlivých typů espress pohybovat od 0,5 l až do 2 l, přičemž ne vždy platí, že čím větší objem, tím lépe. Do domácností bohatě postačuje espresso o objemu nádobky alespoň 0,8 l - je tím zaručen stálý přísun čerstvé vody, která je pro kvalitní přípravu nápoje také významná. Naproti tomu do kanceláře či větší firmy je praktičtější nádobka o objemu 1,5 l a více.

Další informace

Automatická espressa

Automatická espressa jsou obecně skvělou volbou pro všechny, kteří preferují rychlou a snadnou přípravu kávy. Ovládání espressa je velice intuitivní a hravě jej zvládne každý. Pohodlně můžete vybírat z několika možností nastavení intenzity kávy, stupně mletí, velikosti šálků a díky přednastaveným programům připravit výtečné kávové speciality jediným dotekem!
Každé automatické espresso má ve své výbavě integrovaný zásobník na kávová zrna a vestavěný mlýnek, který zajistí vždy čerstvou porci kávy. Vodu můžete kdykoliv v případě potřeby doplnit do odnímatelné nádržky. U většiny modelů nechybí parní tryska, která se postará o dokonalé napěnění mléka a posouvá tak přípravu latte či cappuccina na mistrovskou úroveň. U mnoha typů plnoautomatických espress najdete i další funkce - předspaření, uložení personalizovaného nastavení do paměti, možnost nahřátí šálku a další. Plnoautomatická espressa umí skutečně mnoho a vždy vám připraví luxusní nápoj, jako od baristy.

Páková espressa

Páková espressa jsou nestárnoucí klasikou a rozhodně se neztratí v žádné domácnosti ani větší kanceláři. Většina z nich disponuje parní tryskou, díky níž je příprava mléčných specialit hračkou a také systémem předspaření, který zaručuje plnější chuť kávy. Páková espressa jsou v neposlední řadě velkými parťáky opravdových kávových fajnšmekrů - ti si mohou dle libosti kávu namlít a poté individuálně upěchovat pro optimální extrakci.

Espressa na kapsle

Kapslová espressa si získala nezastupitelné místo a oblibu v mnoha domácnostech.
Důvodů je spousta - jsou velmi kompaktní, designově atraktivní a díky širokému sortimentu kapslí nabízí možnost přípravy nepřeberného množství kávových specialit. Kapsle jsou hermeticky uzavřené a díky tomu je výsledný nápoj vždy čerstvý a chuťově výjimečný. U kapslových kávovarů odpadá potřeba mletí a po stisknutí tlačítka máte oblíbený nápoj do minuty hotový. Jejich další výhodou je i nízká pořizovací cena. Jediným minusem může být vyšší cena kapslí.