Sage BJE410

Bez zdržování dodá velké množství přírodních živin

Ovocná nebo zeleninová šťáva je efektivní způsob, jak tělu dodat co nejvíce živin a odšťavňovač SAGE BJE410 to zvládá ještě lépe než ostatní ve své kategorii. Umí vytěžit ještě o něco víc – jeho technologie dokáže zachovat až 70 % živin a až 20 % minerálů navíc. Pomáhá mu v tom také výjimečná rychlost práce se surovinami, systém minimálního přenosu tepla, které by mohlo vitamíny poničit, a široký otvor umístěný na střed nerezového sítka, což minimalizuje nechtěné zahřívání, což po všech stránkách maximalizuje zisk.

Nic nepřijde nazmar

Spousta ovoce a zeleniny obsahuje určité množství vlákniny, které by mohlo přijít vniveč. Ale to už nemusí být pravidlem a pro insipaci pro vás máme recept na jednoduchý dezert, abyste už nemuseli nic vyhazovat.

Čokoládová pěna s ovocem

200 g bíle čokolády
200 g dužiny z jahod
200 g dužiny z malin
3 lžičky želatiny rozpuštěné v 65 ml horké vody
3 vaječné žloutky
300 ml smetany ke šlehání
30 g cukru moučka
2 lžíce likéru Grand Marnier

Připravte si 5 šálků. Zbytky z odšťavňování (jahody i maliny) prozatím dejte stranou. V horké vodní lázni pomalu rozpusťte čokoládu a nechte ji zchladnout, ale zároveň dávejte pozor, aby znovu nezatuhla. Až vystydne, promíchejte ji společně s vaječnými žloutky a želatinou a šlehejte dokud směs nebude leská a nezesvětlá. V oddělené misce vyšlehejte smetanu s cukrem do tuhé konzistence a opatrně ji přimíchejte do čokolády, poté postupně přidejte připravenou dužinu a lehce pokapejte likérem a znovu jemně promíchejte. Výsledek nalijte do připravených šálků a nechte je (nejlépe přes noc) několik hodin vychladnout. A pak podávejte.